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Linea Eon
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 17 MESI GRAN RISERVA PRESSATO
Prodotto con cosce selezionate di suini adulti provenienti da macelli Europei, dove, dopo ispezione veterinaria, sono macellati e timbrati con il bollo CE. Il prosciutto con osso viene stagionato per un periodo di circa 17 mesi, raggiungendo una pezzatura media compresa tra 8 e 9,5 Kg. Dopo di ché è pulito e disossato in diversi modi per dare le varie tipologie di prodotto.
Trasporto | La merce viene trasportata a temperatura controllata. |
Conservazione | Conservare a T inferiore a 8°C. Non forare la busta. |
Confezione | Cartoni da 2 pezzi interi, 4 cartoni per strato e pallet da 40 cartoni (80 pezzi interi) |
Etichetta | Si riportano data di confezionamento, da consumarsi preferibilmente entro il e lotto. |
Codice EAN (peso variabile) | 2947361 |