Linea Castello
PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE DISOSSATO, PRESSATO
Prodotto con cosce selezionate di suini nati ed allevati in allevamenti situati nelle dieci regioni dell’Italia centro settentrionale previste dalla suddetta legge: Friuli Venezia Giulia, Veneto, Lombardia, Piemonte, Emili Romagna, Toscana, Lazio, Abruzzo, Marche, Umbria. Viene prodotto esclusivamente, secondo il disciplinare del consorzio, in Friuli Venezia Giulia nel territorio collinare dell’omonimo comune in provincia di Udine. Stagionatura 16/18 mesi
| Trasporto | A mezzo furgoni isotermici refrigerati |
| Conservazione | A temperatura di cantina (consigliata <8° C), in ambiente fresco e asciutto, lontano da fonti luminose e di calore |
| Confezione | Cartoni da 2 pezzi interi, 4 cartoni per strato e pallet da 40 cartoni (80 pezzi interi) |
| Etichetta | Si riportano data di confezionamento, da consumarsi preferibilmente entro il e lotto. |
| Misura cartone | 39x57x16 |