Linea Castello
PROSCIUTTO CRUDO NAZIONALE CON OSSO
Prodotto con cosce selezionate di suini adulti provenienti da macelli Europei, dove, dopo ispezione veterinaria, sono macellati e timbrati con il bollo CE. Il prosciutto con osso viene stagionato per un periodo di circa 16/18 mesi, raggiungendo una pezzatura media compresa tra 9 ed 10,5 Kg. Prodotto destinato ad essere consumato affettato previa rimozione delle ossa, della cotenna e delle parti superficiali
| Trasporto | La merce viene trasportata a temperatura controllata. |
| Conservazione | A temperatura di cantina (consigliata <18° C),in ambiente fresco e asciutto, lontano da fonti luminose e di calore. |
| Confezione | Cartoni da 2 pezzi interi, 4 cartoni per strato e pallet da 40 cartoni ( 80 pezzi interi ) |
| Etichetta | Collarino |
| Codice EAN (peso variabile) | 2650141 |